Cucina giapponese · Noicattaro
Tandelor prepara cucina giapponese dal 2021.
Omakase, sushi, sashimi e ramen serviti a Noicattaro. Bento disponibili da asporto.
Specialità
La cucina si concentra su poche preparazioni.
Ogni ordine segue un percorso chiaro: servizio al tavolo oppure ritiro. Le preparazioni espresse richiedono tempi precisi.
Omakase
Percorso definito dalla cucina, da 8 o 12 portate.
Sushi e sashimi
Taglio e composizione eseguiti al momento.
Ramen
Brodo cotto lentamente e ciotola completata su ordinazione.
Bento
Confezionati per l’asporto nell’orario concordato.
Menù essenziale
Cosa si può ordinare.
Metodo
In cucina, ogni fase ha il suo momento.
Il pesce viene tagliato su ordinazione. L’omakase viene composto per il servizio al tavolo, mentre brodi e bento seguono preparazioni dedicate.
Taglio
Eseguito al momento.
Percorso
Servito al tavolo.
Brodo
Cottura lenta.
Bento
Ritiro concordato.
Allergie e intolleranze vanno comunicate prima della visita.
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Dove trovarci.
SP217, 70016 Noicattaro, Bari. Contattaci per disponibilità, indicazioni o ritiro dei bento.
- +39 080 233 7313
- [email protected]
- Prenotazione online disponibile
Tandelor, a Noicattaro.
SP217, 70016 Noicattaro Bari, Italy
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